«Что делать, если на полезные продукты, которые рекомендуют употреблять при атеросклерозе (рыба, творог, ламинария и т.д..), аллергия?»
Отвечает кардиолог, заслуженный врач Карелии Дарья Фрадкова.
— Не огорчайтесь. Самое главное не использовать продукты, богатые холестерином, ограничить продукты, богатые животными жирами: печень, почки, жирные сорта мяса, жирные молочные продукты.
Регулярно употребляйте разнообразные овощи и фрукты, ежедневно принимайте 2-3 чайные ложки подсолнечного масла.
Умеренно потребляйте молочные продукты: снятое молоко, сыр с низким содержанием жира и обезжиренный йогурт.
Домашней птице (без кожи) следует отдавать предпочтение перед мясными продуктами. Из мясных продуктов выбирать тощее мясо без прослоек жира.
Употребляйте не более двух желтков куриного яйца в неделю.
Алкоголь в умеренных количествах употреблять вместе с пищей: красное сухое вино 100 — 250 мл в день.
