Метка: кулинария

Настоящий украинский борщ со свиными ребрами. Фото: vpuzo.com
Застолье с Владимиром Софиенко

Два окна

 
{hsimage|Настоящий украинский борщ ||||} Что ни говори, а зима рано или поздно обязательно состоится. Вот и сейчас на Рождество насыпало снегом, заморозило. Петрозаводские окна растрескались морозным узором. Я смотрю сквозь флёр зимней паутины на заснеженный двор, где в белом великолепии барахтается ребятня.
Застолье с Владимиром Софиенко

Сами мы не местные

 
{hsimage|Лагман ||||} В Алма-Ате у нас была большая, весёлая компания. Ни один праздник не обходился без шумного застолья, на котором кроме всего прочего мы рассказывали друг другу смешные истории из нашей жизни. Эту историю мне рассказали мои друзья Валера и Наташа.
Застолье с Владимиром Софиенко

Здравствуйте, я ваш племянник!

 
{hsimage|Суп-лапша по-домашнему ||||} — Ну что, ребята, все готовы? Завтра отправляетесь в Кишинёв на соревнования. С вами полетит Валерий Юрьевич. Знакомьтесь.

Вчерашний выпускник Карагандинского педагогического института приветливо улыбнулся. От Казахстана на ЦС спортивного общества «Труд», должны были ехать всего пять пловцов. Отобрали нас. Так случилось, что летели выступать две девочки по имени Лена, и мы, трое мальчишек, все Вовы.
Застолье с Владимиром Софиенко

Про картошку и окрошку

 
{hsimage|Окрошка готовится с утра ||||} Раньше наша дача находилась в солончаковой степи под неистовым южным солнцем, где в редкие минуты отдыха ловишь жидкую тень под небольшим плодовым деревцем или ищешь прохладу у огромного бака с дождевой водой, бросая жадные косые взгляды на закопанный в землю обёрнутый в полиэтилен трёхлитровый бидон с холодной окрошкой – время обеда еще не подошло.
Застолье с Владимиром Софиенко

Или учись, или До свидания!

 
{hsimage|Бишпармак ||||} Через сутки томительного ожидания мне наконец выдали пропуск. Повесив на шею синюю карточку с моим фото и надписью «Селигер-2010», я беспрепятственно прошел через строгую охрану. За  раскрашенным в триколор забором раскинулся огромный лагерь, наполненный людьми,  снующими между палатками, ангарами, спортивными площадками, дощатыми сценами, административными постройками.
Застолье с Владимиром Софиенко

Отпуск в Бразилии

 
{hsimage|Бразильский "Подкидыш" ||||} Торговые ряды, а в особенности магазинные прилавки действуют на меня угнетающе. Беспредметное, нескончаемое хождение по закоулкам и тупичкам из прилавков и павильонов тянется вечностью. Вот и в этот раз я, теряя всякое терпение, плелся по лабиринту рынка мимо белорусских колготок, турецких блуз, краснодарского сала, египетской картошки, вьетнамских и кавказских продавцов, торгующих всем этим, и еще бог весть чем.