С помощью энциклопедии вы научитесь правильно обращаться с блюдами, напитками, столовыми приборами, следовать обычаям застолья тех стран и народов, с которыми сведет вас жизнь. Вы узнаете, кто принес в Европу «тонкие» манеры поведения за столом, насколько длинной была дорога к использованию вилки и почему последнюю так невзлюбила католическая церковь, когда и где появились первые правила поведения во время приема пищи. Вы сумеете идеально сервировать стол, декорировать его, узнаете все о классической последовательности блюд, разберетесь в том, как правильно есть то или иное блюдо.

Быков Д.Л. Булат Окуджава. – М.: Молодая гвардия, 2009. – 777 с.

Интерес к жизни и творчеству Окуджавы огромен, но его первое полное жизнеописание выходит в свет впервые. Известный писатель и публицист Д. Быков видит в своем герое воплощение феномена русской интеллигенции со всеми ее сильными и слабыми сторонами, достижениями и ошибками. Книга основана на устных и письменных воспоминаниях самого Б. Окуджавы, его близких и друзей, включает обстоятельный анализ многих его произведений.