Метка: кулинария

Фото: tv-karelia.ru
Новости

Вышла в свет книга «Вкусная Карелия» с рецептами повседневной еды севера и юга республики

Директор ассоциации этнокультурных центров и организаций по сохранению наследия «ЭХО» Светлана Кольчурина написала книгу путевых заметок «Вкусная Карелия», в которой вместе с командой Makie Karjala […]

Владимир Софиенко на Енисее
Застолье с Владимиром Софиенко

Четыре грани КУБа

Побывав на литературном фестивале «Книга. Ум. Будущее» в Красноярске, писатель Владимир Софиенко по традиции рассказывает нам не только об увиденном, но и делится новым рецептом — […]

Кухмолайсет рёнттёсет
Главное Застолье с Владимиром Софиенко Литература

Кухмолайсет рёнттёсет

«Это рёнттёсет – наши фирменные пирожки из Кухмо. Нигде таких больше не пекут. Даже в Финляндии не везде о них знают!».  Новая публикация в блоге «Застолье […]

Мой главный повар
Главное Лицейские беседы Общество

Мой главный повар

Имя французского метрдотеля Франсуа Вателя сделалось нарицательным, когда говорят о кулинарии как об искусстве: в апреле 1671 года шеф-повар принца Конде покончил с собой из-за […]

Книга Карельская кухня
Блог Лицея

Книга «Карельская кухня»

В нашем разделе «Кулинария» пополнение — книга рецептов карельской кухни! В книге представлены традиционные рецепты карельской кухни и авторские разработки. Рецепты снабжены подробным описанием, которое […]